„Gotowanie w plenerze”, organizowane w gminie Dobre, to już impreza cykliczna. 9 lipca odbyła się czwarta odsłona tej inicjatywy, która ma aktywować, integrować, ale przede wszystkim kultywować kulinarne tradycje. Fot. […]
Kujawska róża i włocławski fajans.
Przez dziesięciolecia wiele kuchni, nie tylko polskich, zdobiły fajansowe naczynia o niepospolitych wzorach w kolorze kobaltu lub brązu. Nadal służą w zastawie stołowej lub zdobią ściany i biurka. Talerze, kubki, […]
Formy produkcji i sprzedaży żywności w gospodarstwie rolnym
Część II. Sprzedaż bezpośrednia Jest to druga, po dostawach bezpośrednich (dot. produktów roślinnych nieprzetworzonych), prosta forma wprowadzania do obrotu żywności nieprzetworzonej, tym razem pochodzenia zwierzęcego. Dzięki niej rolnik może w […]
Agroturystyka – jak zacząć?
Już od kilku lat wieś cieszy się niesłabnącym zainteresowaniem turystów krajowych. Zajmuje ona szczególne miejsce na mapie wymarzonych destynacji przede wszystkim ze względu na możliwość wartościowego wypoczynku na łonie natury, […]
A na talerzu nowalijki
„Wiosna, wiosna, wiosna – ach to ty!” I jest! Upragniona przez wszystkich, najpiękniejsza pora roku – WIOSNA. W tym roku jakoś nieśmiało wkraczała do naszych domów i ogródków. Ale na […]
Wielkanocne specjały
W moim rodzinnym domu nieodzownym znakiem zbliżającej się Wielkanocy było przygotowywanie wydmuszek już na kilka dni przed świętami. W domu pachniało kiszącym się zakwasem na żurek. Na parapecie w kuchni […]
Wielkanoc z tradycjami
Zgodnie z zapowiedzią sprzed miesiąca, tym razem przyjrzymy się zwyczajom związanym z czasem wielkanocnym, zarówno tym znanym, jak i mniej znanym. O ile każdy wie, co to dyngus, to już […]
Szydełkowe cuda
W ostatnich latach można zaobserwować zwiększone zainteresowanie społeczeństwa rękodziełem wykonywanym różnymi technikami. Dotychczas było to powszechne, głównie w środowiskach wiejskich. Jednak już dzisiaj można stwierdzić, że prace wykonane ręcznie cieszą […]
Róże – królowe ogrodów
Róże, które są odpowiednio pielęgnowane stanowią najpiękniejszą ozdobę ogrodu. Krzewy te są tak różnorodne, że można je wykorzystać w zależności od naszych upodobań na rabaty, do okrywania terenu, na kwiat […]
Jak zrobić eko pisanki?
Naturalne metody barwienia jajek znały i stosowały już nasze mamy i babcie. Naturalne barwniki są zdrowsze dla organizmu, nie powodują alergii i nie zawierają sztucznych dodatków. Barwniki te nawet jeśli […]