Wielkanocne ucztowanie

Wielkanoc to święta, gdzie na polskich stołach od pokoleń królują jajka, żurek i biała kiełbasa. Może warto w tym roku spróbować innych potraw, inspirowanych tradycyjną polską kuchnią? Poniżej przedstawiam kilka […]

„Kuchnia i Tradycja na Kujawach”

O jajkach, zwanych kraszankami, malowanych czerwonymi buraczkami i łupinami cebuli,                      o chlebie zwanym chlibem lub bybsem, , o baranku ręcznie robionym z świeżej, tłustej śmietany,         o chabasie czyli mięsiwie w  […]

Bezglutenowe wypieki – cz.I

Jako osoba, która od ponad 10 lat prowadzi bezglutenową kuchnię w domu rodzinnym z całą pewnością mogę stwierdzić, iż wypiek dobrych, bezglutenowych ciast jest najtrudniejszy. Mąkę pszenną, która zawiera najwięcej […]

W karnawale, w karnawale…

Wszyscy bawią się wspaniale… Podczas wspólnych spotkań na stołach dominują proste, a zarazem smaczne dania: sałatki, różnego rodzaju przekąski i słodkości. Poniżej przedstawiam kilka przepisów na karnawałowe smakołyki. Krakersy serowe […]

Mleczne napoje fermentowane

Fermentowane produkty mleczne są często nazywane „perłami przemysłu mleczarskiego”. Wśród nich są fermentowane napoje, które szczególnie w Polsce są bardzo popularne i cenione, nie tylko za walory smakowe, ale również […]

Skip to content