Czym jest rękodzieło ludowe? Jest częścią kultury ludowej. Są to wyroby wytwarzane ręcznie, posiadające walory artystyczne, o motywach charakterystycznych dla regionu. Poczucie estetyki, potrzeba upiększania otoczenia i brak pieniędzy na […]
Zapomniane owoce
Wiadomo powszechnie, że spożywanie owoców jest bardzo korzystne dla zdrowia. Zawierają one bardzo cenne witaminy, sole mineralne oraz błonnik i enzymy. Właściwości te zawdzięczają wysokiemu poziomowi przeciwutleniaczy, czyli witaminy E […]
Ogród ziołami pachnący
Zioła stanowią zdrowy i aromatyczny dodatek w naszej kuchni. Uprawiane w domu, pięknie pachną i cieszą oko. Na rynku dostępnych jest wiele różnych gatunków i odmian, z których z pewnością […]
Wiesiołek dla zdrowia i urody
Pochodzi z Ameryki Północnej. W Polsce występuje około 30 gatunków tej rośliny. Najbardziej popularny jest wiesiołek dwuletni. Osiąga około 1 do 1,5 metra wysokości. W pierwszym roku wyrasta korzeń i rozetka […]
Trujące rośliny ogrodowe
Trujące rośliny są w naszych ogrodach, choć często nie zdajemy sobie z tego sprawy. Warto poznać trujące kwiaty, krzewy, pnącza, a nawet części warzyw. Problem może nastąpić, jeżeli w ogrodzie […]
Zdrowe nawyki żywieniowe
Nasza dieta i przyzwyczajenia żywieniowe mogą w znacznym stopniu wpłynąć na nasze zdrowie. Jest wiele produktów, które wzmacniają nasz organizm, pomagają pokonać chorobę, jak i pozwalają szybciej wrócić do zdrowia. […]
Kuchnia na Kujawach
Kuchnia i żywność w powiązaniu z kulturą konsumpcji stanowią niezwykle istotny element naszego życia codziennego, równocześnie szeroko pojmowanej kultury społecznej ogółem.
Strączkowe – ważny element diety
Nasiona i owoce (strąki) tych roślin są po zbożach drugim pod względem ważności źródłem pożywienia roślinnego dla ludzi. Dlatego warto przyjrzeć się im bliżej i zgłębić zagadnienie wykorzystania roślin strączkowych […]
Czarne złoto – aronia
Polska jest największym na świecie producentem aronii. Unikalny skład owoców aronii czyni ją bardzo cennym surowcem do produkcji żywności o szczególnie korzystnym wpływie na zdrowie człowieka, a także preparatów farmaceutycznych […]
Czarny bez
Czarny bez, zwany również dzikim bzem, to roślina lecznicza. W stanie naturalnym można ją spotkać wszędzie w parkach, przy drogach, na skraju lasów. Jej pozytywny wpływ na zdrowie wykorzystywany jest […]