W dzisiejszych czasach, w dobie nieustannego pośpiechu coraz chętniej korzystamy z gotowych półproduktów nabywanych w sklepach. Jest to zrozumiałe z oczywistego względu, jakim jest szybsze przygotowanie posiłku, a tym […]
Polskie znaki systemów jakości żywności
W artykule opublikowanym we „Wsi” nr 227/2020 pisałem o polskich tradycyjnych produktach wyróżnionych unijnymi znakami jakości, takimi jak Gwarantowana Tradycyjna Specjalność (GTS), Chronione Nazwy Pochodzenia (CHNP) oraz Chronione Nazwy Oznaczeń […]
Zaproszenie do udziału w projekcie pt: „Nowa jakość na kujawsko-pomorskim rynku pracy’
Szanowni Państwo, W imieniu Instytutu Rozwoju i Innowacji Euro-Konsult Sp. z o. o. z siedzibą w Lublinie zwracam się z uprzejmą prośbą o pomoc w poinformowaniu jak największej liczby osób […]
Wigilia za pasem czyli porady na niechciane zapachy, plamy po barszczu i najlepsze ciasto na pierogi
„Diabeł najczęściej tkwi w szczegółach”, dlatego oprócz serca, które wkładać należy we wszystko co robimy, dobrze jest znać tajniki, dzięki którym potrawy będą odpowiednio wyglądać i smakować, w domu roznosić […]
Bioróżnorodność naszą szansą
Bioróżnorodność to ostatnio często pojawiający się temat w mediach. Czy jest to jednak kwestia mody? Czy zachowanie różnorodności biologicznej dotyczy także naszego najbliższego otoczenia, środowiska w którym żyjemy? Jaki […]
KOLEJNE NOWATORSKIE DZIAŁANIA W GOSPODARSTWACH OPIEKUŃCZYCH!!!
Osoby wykluczone społecznie przebywając w gospodarstwach opiekuńczych stają się ich domownikami. Początkowo niepewni, zdezorientowani nowym otoczeniem, z czasem nabierają zaufania, zaprzyjaźniają się z członkami grupy. Z zapałem zajmują się przydomowym […]
Etykietowanie środków spożywczych w RHD
Środki spożywcze wyprodukowane lub przetworzone w warunkach domowych muszą być oznakowane zgodnie z obowiązującymi przepisami. Korzystanie z nazewnictwa produktów rolnych jest bardzo szczegółowo uregulowane i dlatego rolnicy powinni zwracać uwagę, […]
Turystyka w czasie pandemii
Pandemia koronawirusa zmieniła wszystko, zmieniła nas, sposoby postępowania, zachowania, czego na początku do końca nie byliśmy świadomi. Nie wiedzieliśmy, czego się spodziewać, jak wpłynie ta nietypowa sytuacja na poszczególne branże […]
Grillowanie – ostatnie podrygi plenerowych biesiad
Sezon grillowy z radością otwieramy wiosną, kiedy słońce przygrzeje na tyle, że biesiada na wolnym powietrzu staje się przyjemnością. Jednakże późne lato, jesień to czas sezonowych zbiorów płodów rolnych, w […]
Moda na agroturystykę kwalifikowaną
Możliwość rozwoju turystyki nastawionej na sport i aktywność fizyczną na obszarach wiejskich w Polsce jest bardzo duża. Tworzenie gospodarstw agroturystycznych nastawionych na turystykę kwalifikowaną może być odpowiedzią na potrzeby dzisiejszego […]