Wiosna zbliża się małymi kroczkami. Widoczne są już jej pierwsze oznaki: kwitnąca leszczyna czy ożywienie wśród niektórych gatunków ptaków. W kuchni jeszcze nie czas na nowalijki, chyba że te z […]

Piramida żywienia i aktywności fizycznej, cóż to takiego? To nic innego jak graficzne przedstawienie zalecanego przez specjalistów sposobu odżywiania i zdrowego stylu życia. Dzięki ilustracjom łatwiej możemy zapamiętać i wcielić […]

Pietruszka jest warzywem znanym już przez starożytnych Greków i Rzymian, którzy znajdowali ją dziko rosnącą na wapiennych skałach. Warzywo to uważali za roślinę, która przywraca i wzmacnia siły witalne oraz […]

Adwent, czyli radosny czas oczekiwania, przygotowuje nas do najpiękniejszych Świąt – Bożego Narodzenia. Jest okazją do przebudzenia duchowego oraz zmiany menu z mięsnego na jarski. W daniach powinny dominować ryby, […]

Czarnina kujawska i kaczka nadziewana  to kulinarny skarb Kujaw, który pieczołowicie pielęgnowany  i przekazywany stanowi wizytówkę regionu. Wszystkie działania mające na celu promocję tego  kulinarnego skarbu są  wzmacnianiem lokalnej tożsamości […]

Po dwuletniej przerwie Powiatowa Rada KGW w Radziejowie oraz Powiatowy Zespół Doradztwa Rolniczego w Radziejowie 6 października w świetlicy wiejskiej w Opatowicach zorganizowały  III edycję „Turnieju Gospodyń”.  Turniej połączono z […]

    „Europejski Fundusz Rolny na Rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.   18 września br. podczas targów Barwy Lata Dary Jesieni Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w […]

 W ostatni weekend września podczas Międzynarodowych Targów Poznańskich odbywają się Targi Smaki Regionów, podczas którego ma miejsce Wielki Finał Konkursu, czyli podsumowanie wszystkich regionalnych finałów konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów”. […]

Praca w polu  podczas żniw, kiedy jeszcze kosiło się kosą i sierpami, nie należała do lekkich. Skwar, spiekota, pył i kurz. I tylko siła rąk. Jakże ważny był wtedy posiłek, […]