Organizowanie konkursu kulinarnego może być świetnym sposobem na promowanie lokalnych talentów, kuchni oraz na integrację społeczności. W każdej rywalizacji o takim charakterze liczy się przede wszystkim smak, wygląd potrawy, sposób […]
Rolnictwo Wspierane Społecznie – RWS
Rolnictwo Wspierane przez Społeczność to partnerstwo pomiędzy rolnikami a konsumentami, w którym ryzyko i korzyści związane z produkcją rolną są dzielone pomiędzy członków grupy. Model rolnictwa wspieranego przez społeczność narodził […]
Kolory i smaki lata
Długie gorące dni i ciepłe wieczory nie zachęcają, by w kuchni spędzać dużo czasu. Dlatego poniżej przedstawiam kilka przepisów, które idealnie wpisują się w zasadę „szybko, bez wysiłku i smacznie”. […]
Kolorowo w kuchni
Przełom wiosny i lata to czas, w którym nasza dieta wzbogaca się o wiele pysznych, kolorowych warzyw, owoców i ziół. Na kanapkach lądują rzodkiewki, sałata, ogórki czy pomidory. W ciepłe […]
Płynne złoto z ula
Właściwości lecznicze poszczególnych gatunków miodu Miód w dawnej Polsce był wysoko ceniony przez wszystkich mieszkańców. Miody występowały na stołach królewskich, książęcych, szlacheckich, mieszczańskich i chłopskich. Zważywszy na to, że do […]
Śladem ginących zawodów
Znaczący rozwój technologiczny sprawia, że coraz więcej zawodów zanika. Młode pokolenie już nie wie, czym zajmował się rymarz albo konwisarz. Postęp cywilizacyjny i techniczny spowodowały, że człowiek potrafi dziś stworzyć […]
RHD – dodatkowe źródło dochodu
Od 1 stycznia 2017 r. do polskiego porządku prawnego wprowadzono jedną z form działalności związaną z produkcją i zbywaniem żywności przez rolników – rolniczy handel detaliczny (RHD). Jest to handel […]
Czas na prace w ogrodzie!
Kwiecień to miesiąc, który przynosi obietnicę wiosny w pełni, wzbudzając naszą pasję do pracy w ogrodzie. Po długiej zimie przyroda budzi się do życia, a działki stają się miejscem intensywnej […]
Herbatki wiosenne
Kwiecień to miesiąc, który swą nazwę zawdzięcza kwitnącym roślinom. Rozpoczyna się istny festiwal cieszących oko kwiatów i zapachów, którymi obdarza nas wiosną przyroda. Na owoce przyjdzie nam jeszcze poczekać, lecz […]
Nowa era rozwoju wsi w Polsce
Polska wieś odgrywa kluczową rolę w krajobrazie kraju, stanowiąc zarówno źródło dziedzictwa kulturowego, jak i potencjał do rozwoju gospodarczego. W ostatnich latach podjęto ambitne kroki w celu zwiększenia inwestycji w obszary […]