O ginących zawodach udało mi się ostatnio napisać wiele. Pora, aby te wcześniejsze treści odnieść do rzeczywistości. Przedstawię Państwu sylwetkę osoby, która wykorzystuje umiejętności z dawnych lat, dostosowując je […]
Wielkanocne ucztowanie
Wielkanoc to święta, gdzie na polskich stołach od pokoleń królują jajka, żurek i biała kiełbasa. Może warto w tym roku spróbować innych potraw, inspirowanych tradycyjną polską kuchnią? Poniżej przedstawiam kilka […]
Probiotyk, prebiotyk, synbiotyk – różnice i znaczenie
Coraz popularniejsze staje się stosowanie preparatów probiotycznych zarówno probiotyków, jak i synbiotyków. Ale czy znamy ich właściwości i różnice między nimi? W jakim celu je stosować? Preparaty probiotyczne można znaleźć […]
Sand Art po kujawsku
Tytuł powyższy trochę mnie bawi. Wymyśliłam go, aby „rozruszać” czytelnika i zachęcić do lektury. Sand Art to nowa forma sztuki polegająca na tworzeniu obrazów za pomocą cienkiej warstwy piasku na […]
Interwencja 13.5: Współpraca Grup Operacyjnych EPI
Materiał dofinansowany ze środków UE w ramach Planu Strategicznego dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023–2027. Materiał opracowany przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie, w ramach operacji pn. „Informacja […]
„Kuchnia i Tradycja na Kujawach”
O jajkach, zwanych kraszankami, malowanych czerwonymi buraczkami i łupinami cebuli, o chlebie zwanym chlibem lub bybsem, , o baranku ręcznie robionym z świeżej, tłustej śmietany, o chabasie czyli mięsiwie w […]
Jubileusz w Opatowicach
Opatowice, wieś położona między Starym Radziejowem, a Radziejowem miastem. Z kapliczką, pięknymi domostwami i nową świetlicą wiejską, o którą dbają mieszkańcy. W tej właśnie świetlicy 22 lutego 2025 roku miały […]
Śladem ginących zawodów cz. III
Sporo już zaprezentowałam na powyższy temat, jednak „im dalej w las, tym więcej drzew”, dlatego korci mnie, aby jeszcze trochę informacji o zapomnianych profesjach przesączyło się na karty naszego miesięcznika. […]
Bezglutenowe wypieki – cz.I
Jako osoba, która od ponad 10 lat prowadzi bezglutenową kuchnię w domu rodzinnym z całą pewnością mogę stwierdzić, iż wypiek dobrych, bezglutenowych ciast jest najtrudniejszy. Mąkę pszenną, która zawiera najwięcej […]
Czarka szkarłatna – zimowy grzyb
Pogoda zachęca do przebywania na dworze i spacerów po lesie. Obserwowanie budzącej się do życia przyrody napawa optymizmem i poprawia nastrój. Podczas wędrówek warto czasami przykucnąć i poobserwować świat u […]