{"id":778,"date":"2018-01-22T10:47:24","date_gmt":"2018-01-22T09:47:24","guid":{"rendered":"http:\/\/row.kpodr.pl\/?p=778"},"modified":"2018-01-22T11:56:39","modified_gmt":"2018-01-22T10:56:39","slug":"zeby-polska-byla-polska","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/2018\/01\/22\/zeby-polska-byla-polska\/","title":{"rendered":"\u017beby \u201epolska\u201d by\u0142a \u201epolsk\u0105\u201d…"},"content":{"rendered":"

\n\tW\u0119dliny, pol\u0119dwice, szynki i podroby – salcesony, kaszanki, sma\u017canka <\/strong>– wszystko to robi\u0105 tu wed\u0142ug starych receptur zawartych w ksi\u0105\u017cce masarniczej z 1964 roku. Dziennie powstaje oko\u0142o 4 ton kie\u0142bas i w\u0119dzonek.\n<\/p>\n

\n\t\n<\/p>\n

\n\t– „Salceson z Wiejskiej W\u0119dzarni z policzków wieprzowych robiony jest tak samo, jak to robili nasi dziadkowie, z u\u017cyciem tych samych naturalnych przypraw i w\u0119dzony takim samym dymem z drewna olchowego” – zachwala swoje wyroby w\u0142a\u015bciciel Masarni W\u0142adys\u0142awowo, Andrzej Zawistowski.\n<\/p>\n

\n\tMasarnia W\u0142adys\u0142awowo Zawistowski pod \u0141abiszynem jest firm\u0105 rodzinn\u0105 i dzia\u0142a od 26 lat. Mi\u0119so wieprzowe wykorzystywane w produkcji pochodzi ze \u015bwi\u0144 rasy pu\u0142awska hodowanych w gospodarstwach, gdzie zwierz\u0119ta karmione s\u0105 paszami bez GMO. W\u0142a\u015bciciel Andrzej Zawistowski nie ma nic do ukrycia, zaprasza nas na produkcj\u0119. W w\u0119dzarni rodzi si\u0119 „\u015bl\u0105ska”, po otwarciu drzwi od komory w\u0119dzarniczej bucha na nas g\u0119sty dym. Na dnie komory tl\u0105 si\u0119 polana olchowe, to one nadaj\u0105 niepowtarzalny zapach w\u0119dlinom.\n<\/p>\n

\n\t– „Dwa razy w tygodniu sprzedajemy nasze wyroby prosto z w\u0119dzarni. Coraz wi\u0119cej klientów kupuje u nas w\u0119dliny na ciep\u0142o. W Bydgoszczy mamy sie\u0107 sklepów firmowych, sprzedajemy te\u017c w Toruniu, Grudzi\u0105dzu i \u017bninie.”\n<\/p>\n

\n\tPowa\u017cne traktowanie swoich klientów zosta\u0142o zauwa\u017cone i docenione. W ubieg\u0142ym roku masarnia zdoby\u0142a tytu\u0142 Mistrza Województwa Kujawsko-Pomorskiego w konkursie Agroliga 2017 w kategorii Firmy, dzi\u0119ki czemu b\u0119dzie reprezentowa\u0107 nasze województwo na szczeblu ogólnopolskim. Firma nale\u017cy te\u017c do elitarnej grupy Dziedzictwo Kulinarne Kujawy i Pomorze. Od Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi otrzyma\u0142a znak Poznaj Dobr\u0105 \u017bywno\u015b\u0107.\n<\/p>\n

\n\tAndrzej Zawistowski swoimi wyrobami od lat dzieli si\u0119 równie\u017c z lud\u017ami b\u0119d\u0105cymi w potrzebie, poprzez Caritas. Sponsoruje te\u017c szóstk\u0119 pi\u0142karsk\u0105 Masarnia Zawistowski graj\u0105c\u0105 w lidze orlików w Bydgoszczy. Raz w roku, w pierwsz\u0105 niedziel\u0119 lipca, nad jeziorem Kornelin organizuje Rodzinny Piknik Kaszankowy. Dobra kaszanka jest tu pretekstem, \u017ceby si\u0119 spotka\u0107 i mi\u0142o wspólnie sp\u0119dzi\u0107 czas. Na przysz\u0142oroczny – pi\u0119tnasty piknik ludzie umawiaj\u0105 si\u0119 ju\u017c dzisiaj…\n<\/p>\n

\n\tPiotr Kociorski\n<\/p>\n

\n\tKujawsko-Pomorski O\u015brodek Doradztwa Rolniczego\n<\/p>\n

\n\tFot. M. Rz\u0105sa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W\u0119dliny, pol\u0119dwice, szynki i podroby – salcesony, kaszanki, sma\u017canka – wszystko to robi\u0105 tu wed\u0142ug starych receptur zawartych w ksi\u0105\u017cce masarniczej z 1964 roku. Dziennie powstaje oko\u0142o 4 ton kie\u0142bas […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":783,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-778","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przetworstwo"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/masarnia2.jpeg",1280,853,false],"landscape":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/masarnia2.jpeg",1280,853,false],"portraits":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/masarnia2.jpeg",1280,853,false],"thumbnail":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/masarnia2-150x150.jpeg",150,150,true],"medium":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/masarnia2-300x200.jpeg",300,200,true],"large":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/masarnia2-1024x682.jpeg",1024,682,true],"1536x1536":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/masarnia2.jpeg",1280,853,false],"2048x2048":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/masarnia2.jpeg",1280,853,false],"botiga-extra-large":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/masarnia2.jpeg",1140,760,false],"botiga-large":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/masarnia2.jpeg",920,613,false],"botiga-big":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/masarnia2.jpeg",575,383,false],"botiga-medium":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/masarnia2.jpeg",380,253,false]},"rttpg_author":{"display_name":"Justyna Lesiewicz","author_link":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/author\/justyna-lesiewicz\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"PRZETW\u00d3RSTWO I SPRZEDA\u017b Z GOSPODARSTWA ROLNEGO<\/a>","rttpg_excerpt":"W\u0119dliny, pol\u0119dwice, szynki i podroby – salcesony, kaszanki, sma\u017canka – wszystko to robi\u0105 tu wed\u0142ug starych receptur zawartych w ksi\u0105\u017cce masarniczej z 1964 roku. Dziennie powstaje oko\u0142o 4 ton kie\u0142bas […]","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/778","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=778"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/778\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":801,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/778\/revisions\/801"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/783"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}