{"id":338,"date":"2017-05-18T11:32:52","date_gmt":"2017-05-18T09:32:52","guid":{"rendered":"http:\/\/row.kpodr.pl\/?p=338"},"modified":"2017-06-07T10:04:47","modified_gmt":"2017-06-07T08:04:47","slug":"338","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/2017\/05\/18\/338\/","title":{"rendered":"Czarne z\u0142oto – aronia"},"content":{"rendered":"

\n\tPolska jest najwi\u0119kszym na \u015bwiecie producentem aronii. Unikalny sk\u0142ad owoców aronii czyni j\u0105 bardzo cennym surowcem do produkcji \u017cywno\u015bci o szczególnie korzystnym wp\u0142ywie na zdrowie cz\u0142owieka, a tak\u017ce preparatów farmaceutycznych i kosmetycznych.\n<\/p>\n

\n\t\n<\/p>\n

\n\tZ powodu szczególnie du\u017cej zawarto\u015bci zwi\u0105zków polifenolowych o silnych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach antyoksydacyjnych aronia jest nadziej\u0105 w walce z chorobami cywilizacyjnymi. W miar\u0119 coraz lepszego poznawania ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci biologicznych ro\u015bnie zainteresowanie nimi \u015bwiata nauki. Gatunek ten zyskuje popularno\u015b\u0107 na ca\u0142ym \u015bwiecie. Jest to owoc o niezwyk\u0142ych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach zdrowotnych, chocia\u017c w naszym kraju jeszcze zbyt ma\u0142o popularny, by\u0107 mo\u017ce z uwagi na jego specyficzny, cierpki smak. W przetworach, takich jak kompoty czy konfitury, mo\u017ce by\u0107 mieszana z owocami o zdecydowanych smakach.\n<\/p>\n

\n\tPlantacje aronii zajmuj\u0105 w Polsce powierzchni\u0119 od 6–8 tysi\u0119cy ha. Co roku zbiera si\u0119 40–50 tysi\u0119cy ton owoców, które przerabia si\u0119 na sok i koncentrat.\n<\/p>\n

\n\tUprawa aronii nie jest trudna, wymaga gleb \u017cyznych, chocia\u017c plonuje te\u017c na pi\u0105tej klasie. Mo\u017ce by\u0107 uprawiana na terenie ca\u0142ego kraju, jest odporna na przymrozki wiosenne i wytrzyma\u0142a na du\u017ce mrozy. Nie kumuluje metali ci\u0119\u017ckich, jak o\u0142ów czy kadm, nawet je\u015bli plantacja jest przy ruchliwej drodze. Pochodzi z USA, gdzie wyst\u0119puje na ca\u0142ym terenie jako dziko rosn\u0105ca ro\u015blina z rodziny ró\u017cowatych. Wyhodowana  polska odmiana Galicjanka dominuje na plantacjach towarowych.\n<\/p>\n

\n\t Tekst i fot. Piotr Budzi\u0144ski\n<\/p>\n

\n\tKujawsko-Pomorski O\u015brodek\n<\/p>\n

\n\tDoradztwa Rolniczego<\/a>\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\"\"
image description<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Polska jest najwi\u0119kszym na \u015bwiecie producentem aronii. Unikalny sk\u0142ad owoców aronii czyni j\u0105 bardzo cennym surowcem do produkcji \u017cywno\u015bci o szczególnie korzystnym wp\u0142ywie na zdrowie cz\u0142owieka, a tak\u017ce preparatów farmaceutycznych […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":559,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-338","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wiejskie-siolo"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/aronia-3-1.tif",0,0,false],"landscape":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/aronia-3-1.tif",0,0,false],"portraits":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/aronia-3-1.tif",0,0,false],"thumbnail":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/aronia-3-1.tif",1,1,false],"medium":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/aronia-3-1.tif",1,1,false],"large":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/aronia-3-1.tif",1,1,false],"1536x1536":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/aronia-3-1.tif",1,1,false],"2048x2048":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/aronia-3-1.tif",1,1,false],"botiga-extra-large":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/aronia-3-1.tif",1,1,false],"botiga-large":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/aronia-3-1.tif",1,1,false],"botiga-big":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/aronia-3-1.tif",1,1,false],"botiga-medium":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/aronia-3-1.tif",1,1,false]},"rttpg_author":{"display_name":"Justyna Lesiewicz","author_link":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/author\/justyna-lesiewicz\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"Wiejskie sio\u0142o<\/a>","rttpg_excerpt":"Polska jest najwi\u0119kszym na \u015bwiecie producentem aronii. Unikalny sk\u0142ad owoców aronii czyni j\u0105 bardzo cennym surowcem do produkcji \u017cywno\u015bci o szczególnie korzystnym wp\u0142ywie na zdrowie cz\u0142owieka, a tak\u017ce preparatów farmaceutycznych […]","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/338","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=338"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/338\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":352,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/338\/revisions\/352"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/559"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=338"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=338"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=338"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}