{"id":3061,"date":"2023-08-10T12:16:51","date_gmt":"2023-08-10T10:16:51","guid":{"rendered":"https:\/\/row.kpodr.pl\/?p=3061"},"modified":"2023-08-10T12:28:17","modified_gmt":"2023-08-10T10:28:17","slug":"kolejna-edycja-plenerowego-gotowania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/2023\/08\/10\/kolejna-edycja-plenerowego-gotowania\/","title":{"rendered":"Kolejna edycja plenerowego gotowania."},"content":{"rendered":"

\u201eGotowanie w plenerze\u201d, organizowane w gminie Dobre, to ju\u017c impreza cykliczna. 9 lipca odby\u0142a si\u0119 czwarta ods\u0142ona tej inicjatywy, kt\u00f3ra\u00a0 ma aktywowa\u0107, integrowa\u0107, \u00a0ale przede wszystkim kultywowa\u0107 kulinarne tradycje.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a> Fot. Zupa gotowana na \u017cywym ogniu<\/p>\n

\u201eGotowanie w plenerze\u201d to nie tylko gotowanie \u00a0tradycyjnej zupy, to przekazywanie tradycji Kujaw. Tegoroczn\u0105 zup\u0105, jaka mia\u0142a pojawi\u0107 si\u0119 w kocio\u0142kach na otwartym palenisku by\u0142a Parzybroda. Kilka s\u0142\u00f3w o samej potrawie. Na Kujawach kapusta cz\u0119sto go\u015bci\u0142a i go\u015bci\u00a0 w kuchni. Parzybroda to tre\u015bciwa i syc\u0105ca zupa, swoj\u0105 nazw\u0119 zawdzi\u0119cza parz\u0105cym brod\u0119 d\u0142ugim kawa\u0142kom kapusty, kt\u00f3re wyci\u0105gane z miski zatrzymuj\u0105 si\u0119 czasami na brodzie. Opr\u00f3cz\u00a0 kapusty w zupie mo\u017cna znale\u017a\u0107 ziemniaki, marchewk\u0119, pietruszk\u0119,\u00a0 kawa\u0142ki boczku, koperek i lekk\u0105\u00a0 zasma\u017ck\u0119.\"\"<\/a>Fot. Parzybroda w kocio\u0142kach<\/p>\n

W konkursie na najsmaczniejsz\u0105 zup\u0119 wzi\u0119\u0142o udzia\u0142 5 dru\u017cyn : kole\u017canki Renia z Dank\u0105, Ochotnicza Stra\u017c Po\u017carna z Bronis\u0142awia, Ko\u0142o Gospody\u0144 Wiejskich z Bodzanowa Drugiego, cz\u0142onkinie zespo\u0142u \u201eKujawioki od Dobrego\u201d oraz przedstawicielki Lokalnej Grupy Dzia\u0142ania \u201eRazem dla Powiatu Radziejowskiego\u201d. Nie wszyscy gotuj\u0105cy znali Parzybrod\u0119 z rodzinnego domu, by\u0142y Panie, kt\u00f3re po raz pierwszy mia\u0142y okazj\u0119 gotowa\u0107 i pr\u00f3bowa\u0107. Tegoroczne gotowanie zn\u00f3w wymaga\u0142o niema\u0142ego po\u015bwi\u0119cenia, temperatura powietrza oscylowa\u0142a w granicach 30\u2070C, a wiatr p\u0142ata\u0142 psikusy zawiewaj\u0105c gryz\u0105cy dym prosto w oczy. Mimo niesprzyjaj\u0105cej aury potraw\u0119 uda\u0142o si\u0119 ugotowa\u0107 i w niespe\u0142na godzin\u0119 paruj\u0105ce miseczki czeka\u0142y na ocen\u0119. Dru\u017cyny przygotowuj\u0105c Parzybrod\u0119 zastanawia\u0142y si\u0119 ju\u017c jaka zupa b\u0119dzie przedmiotem konkursu za rok. Organizator, KGW w Bronis\u0142awiu, nie zdradzi\u0142 nazwy , mo\u017cemy by\u0107 pewni, \u017ce b\u0119dzie to tradycyjna , kujawska zupa. Komisja wybieraj\u0105c tegoroczn\u0105, najsmaczniejsz\u0105 zup\u0119 wzi\u0119\u0142a pod uwag\u0119 nie tylko smak, ale tak\u017ce\u00a0 tradycyjno\u015b\u0107 potrawy.\u00a0 Najsmaczniejsz\u0105 zup\u0119, \u00a0kt\u00f3ra najbardziej przypomina\u0142a Parzybrod\u0119 z dzieci\u0144stwa uda\u0142o si\u0119\u00a0 przygotowa\u0107\u00a0 dru\u017cynie KGW z Bodzanowa Drugiego.<\/p>\n

\"\"<\/a>Fot. KGW Bodzanowo Drugie<\/p>\n

Opr\u00f3cz zupy komisja mia\u0142a za zadanie oceni\u0107 r\u00f3wnie\u017c stoiska. Najciekawsze stoisko przygotowa\u0142y panie z dru\u017cyny \u201eKujawioki od Dobrego\u201d, kt\u00f3re zaprezentowa\u0142y r\u00f3\u017cnorodne rekwizyty powi\u0105zane z regionem .\"\"<\/a>Fot. Stoisko Kujawioki od Dobrygo<\/p>\n

Czas go\u015bciom umila\u0142 lokalny zesp\u00f3\u0142 \u201eBronis\u0142awianki\u201d oraz go\u015bcinnie\u00a0 zesp\u00f3\u0142 instrumentalno-wokalny \u201eMedic -Retro\u201d z W\u0142oc\u0142awka. Na koniec imprezy atrakcja najbardziej wyczekana , zw\u0142aszcza przez dzieci, pokaz OSP z Bronis\u0142awia. W takich okoliczno\u015bciach przyrody orze\u017awiaj\u0105cy\u00a0 strumie\u0144 wody ze stra\u017cackiej sikawki by\u0142 nieoceniony.<\/p>\n

\"\"<\/a>Fot. Akcja OSP<\/p>\n

\"\"<\/a>Fot. Uczestnicy gotowania w plenerze<\/p>\n

\"\"<\/a>Fot. Pami\u0105tkowe nagrody<\/p>\n

Urszula E. Nowakowska<\/p>\n

K-PODR w Minikowie<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201eGotowanie w plenerze\u201d, organizowane w gminie Dobre, to ju\u017c impreza cykliczna. 9 lipca odby\u0142a si\u0119 czwarta ods\u0142ona tej inicjatywy, kt\u00f3ra\u00a0 ma aktywowa\u0107, integrowa\u0107, \u00a0ale przede wszystkim kultywowa\u0107 kulinarne tradycje. Fot. […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":3067,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30,1,10,15],"tags":[],"class_list":["post-3061","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-bez-kategorii","category-dziedzictwo-kulinarne","category-dziedzictwo-kulturowe"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Parzybroda-w-koci\u0142kach.jpg",1280,853,false],"landscape":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Parzybroda-w-koci\u0142kach.jpg",1280,853,false],"portraits":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Parzybroda-w-koci\u0142kach.jpg",1280,853,false],"thumbnail":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Parzybroda-w-koci\u0142kach-300x150.jpg",300,150,true],"medium":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Parzybroda-w-koci\u0142kach-300x200.jpg",300,200,true],"large":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Parzybroda-w-koci\u0142kach-1024x682.jpg",1024,682,true],"1536x1536":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Parzybroda-w-koci\u0142kach.jpg",1280,853,false],"2048x2048":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Parzybroda-w-koci\u0142kach.jpg",1280,853,false],"botiga-extra-large":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Parzybroda-w-koci\u0142kach.jpg",1140,760,false],"botiga-large":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Parzybroda-w-koci\u0142kach.jpg",920,613,false],"botiga-big":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Parzybroda-w-koci\u0142kach.jpg",575,383,false],"botiga-medium":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Parzybroda-w-koci\u0142kach.jpg",380,253,false]},"rttpg_author":{"display_name":"Marta Bettin","author_link":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/author\/marta\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"Aktualno\u015bci<\/a> Bez kategorii<\/a> DZIEDZICTWO KULINARNE<\/a> DZIEDZICTWO KULTUROWE<\/a>","rttpg_excerpt":"\u201eGotowanie w plenerze\u201d, organizowane w gminie Dobre, to ju\u017c impreza cykliczna. 9 lipca odby\u0142a si\u0119 czwarta ods\u0142ona tej inicjatywy, kt\u00f3ra\u00a0 ma aktywowa\u0107, integrowa\u0107, \u00a0ale przede wszystkim kultywowa\u0107 kulinarne tradycje. Fot. […]","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3061","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3061"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3061\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3076,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3061\/revisions\/3076"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3067"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}