{"id":2942,"date":"2023-04-06T09:30:24","date_gmt":"2023-04-06T07:30:24","guid":{"rendered":"https:\/\/row.kpodr.pl\/?p=2942"},"modified":"2023-04-06T09:30:24","modified_gmt":"2023-04-06T07:30:24","slug":"formy-produkcji-i-sprzedazy-zywnosci-w-gospodarstwie-rolnym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/2023\/04\/06\/formy-produkcji-i-sprzedazy-zywnosci-w-gospodarstwie-rolnym\/","title":{"rendered":"Formy produkcji i sprzeda\u017cy \u017cywno\u015bci w gospodarstwie rolnym"},"content":{"rendered":"

Cz\u0119\u015b\u0107 I. Dostawy bezpo\u015brednie<\/strong><\/p>\n

Produkcja i zbyt \u017cywno\u015bci wytwarzanej w gospodarstwie rolnym, w zale\u017cno\u015bci od zakresu, skali produkcji i dystrybucji mo\u017ce przybiera\u0107 r\u00f3\u017cne formy w kontek\u015bcie okre\u015blonych przepis\u00f3w prawnych.<\/p>\n

W niniejszym cyklu omawiane b\u0119d\u0105:<\/p>\n

– dostawy bezpo\u015brednie \u2013 dotycz\u0105 produkt\u00f3w ro\u015blinnych nieprzetworzonych,<\/p>\n

– sprzeda\u017c bezpo\u015brednia \u2013 dot. produkt\u00f3w zwierz\u0119cych nieprzetworzonych,<\/p>\n

– rolniczy handel detaliczny (RHD) \u2013 dot. produkt\u00f3w ro\u015blinnych i zwierz\u0119cych, przetworzonych i nieprzetworzonych,<\/p>\n

– dzia\u0142alno\u015b\u0107 marginalna, lokalna i ograniczona (MLO) \u2013 dotyczy produkt\u00f3w zwierz\u0119cych przetworzonych.<\/p>\n

Dostawy bezpo\u015brednie dotycz\u0105 produkt\u00f3w produkcji pierwotnej pochodzenia ro\u015blinnego, takich jak: zbo\u017ca, owoce, warzywa, zio\u0142a, grzyby \u2013 uprawne, pochodz\u0105ce wy\u0142\u0105cznie z w\u0142asnych upraw lub hodowli producent\u00f3w produkcji pierwotnej (niestanowi\u0105ce dzia\u0142\u00f3w specjalnych produkcji rolnej) oraz pozosta\u0142ych surowc\u00f3w pochodz\u0105cych z dokonywanych osobi\u015bcie zbior\u00f3w zi\u00f3\u0142 i runa le\u015bnego. W ramach dostaw bezpo\u015brednich mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c produkowa\u0107 i sprzedawa\u0107 produkty pochodzenia ro\u015blinnego w formie kiszonej i suszonej, z zaznaczeniem, \u017ce nie mo\u017cna zmienia\u0107 ich struktury \u2013 dlatego te\u017c procesy, takie jak t\u0142oczenie, szatkowanie itp. nale\u017cy uzna\u0107 za przetw\u00f3rstwo, kt\u00f3re nie mie\u015bci si\u0119 w uproszczonej formule higienicznej dostaw bezpo\u015brednich.<\/p>\n

Warunkiem prowadzenia omawianej dzia\u0142alno\u015bci jest jej realizacja bezpo\u015brednio przez producent\u00f3w produkcji pierwotnej (rolnik\u00f3w), kt\u00f3rzy dostarczaj\u0105 ma\u0142e ilo\u015bci \u015brodk\u00f3w spo\u017cywczych do:<\/p>\n

– konsument\u00f3w finalnych lub<\/p>\n

– zak\u0142ad\u00f3w detalicznych zaopatruj\u0105cych konsument\u00f3w finalnych (sklepy, restauracje).<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u0179r\u00f3d\u0142o: opracowanie w\u0142asne<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Rodzaje produkt\u00f3w, kt\u00f3re mog\u0105 by\u0107 sprzedawane w ramach dostaw bezpo\u015brednich:<\/p>\n

\u0179r\u00f3d\u0142o: opracowanie w\u0142asne<\/p>\n

Dostawy bezpo\u015brednie s\u0105 jedn\u0105 z najprostszych form wprowadzania \u017cywno\u015bci do obrotu, niemniej jednak wi\u0105\u017c\u0105 si\u0119 z ograniczeniami ilo\u015bciowymi i terytorialnymi. Zgodnie z za\u0142o\u017ceniami dostawy bezpo\u015brednie dotycz\u0105 ma\u0142ych ilo\u015bci, czyli tylko takich, kt\u00f3re producent jest w stanie samodzielnie pozyska\u0107 w gospodarstwie (przepisy nie ustanawiaj\u0105 jednak konkretnych limit\u00f3w w kilogramach). Dok\u0142adnie przepisy m\u00f3wi\u0105, \u017ce wielko\u015bci obrotu w ramach dostaw bezpo\u015brednich nie mog\u0105 przekracza\u0107:<\/p>\n

– wielko\u015bci plon\u00f3w, w skali roku, poszczeg\u00f3lnych surowc\u00f3w uzyskanych przez producent\u00f3w produkcji pierwotnej z gospodarstw rolnych,<\/p>\n

– wielko\u015bci surowc\u00f3w pochodz\u0105cych z dokonywanych osobi\u015bcie zbior\u00f3w zi\u00f3\u0142 i runa le\u015bnego osoby dostarczaj\u0105cej \u015brodki spo\u017cywcze w ramach dostaw bezpo\u015brednich.<\/p>\n

Obszary sprzeda\u017cy<\/p>\n

Dzia\u0142alno\u015b\u0107 w ramach dostaw bezpo\u015brednich wi\u0105\u017ce si\u0119 z ograniczeniami obszaru sprzeda\u017cy, kt\u00f3ra mo\u017ce by\u0107 prowadzona wy\u0142\u0105cznie na terenie wojew\u00f3dztwa, w kt\u00f3rym jest prowadzona produkcja oraz na terenie wojew\u00f3dztw przyleg\u0142ych.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u0179r\u00f3d\u0142o: opracowanie w\u0142asne<\/p>\n

Podmioty dzia\u0142aj\u0105ce na rynku spo\u017cywczym prowadz\u0105ce dzia\u0142alno\u015b\u0107 w ramach dostaw bezpo\u015brednich obowi\u0105zane s\u0105 przestrzega\u0107 wymaga\u0144 higienicznych okre\u015blonych w cz\u0119\u015bci A za\u0142\u0105cznika I do rozporz\u0105dzenia (WE) nr 852\/2004 w zakresie odnosz\u0105cym si\u0119 do surowc\u00f3w pochodzenia ro\u015blinnego. Wszelkie sprawy zwi\u0105zane z rejestracj\u0105 dostaw bezpo\u015brednich prowadzone s\u0105 w powiatowej stacji sanitarno-epidemiologicznej deklaruj\u0105c spe\u0142nianie ww. wymog\u00f3w higienicznych. Organy urz\u0119dowej kontroli \u017cywno\u015bci, w ramach sprawowanego nadzoru, mog\u0105 przeprowadza\u0107 kontrole przestrzegania zasad higieny oraz pobiera\u0107 pr\u00f3bki \u017cywno\u015bci do bada\u0144 laboratoryjnych.<\/p>\n

Nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 o obowi\u0105zku w zakresie prowadzenia dokumentacji. Istnieje wym\u00f3g udost\u0119pniania organowi urz\u0119dowej kontroli \u017cywno\u015bci lub zak\u0142adowi detalicznemu, do kt\u00f3rego realizowane s\u0105 dostawy bezpo\u015brednie, na ich \u017c\u0105danie, pisemnych o\u015bwiadcze\u0144 o stosowanych \u015brodkach ochrony ro\u015blin, wyst\u0119powaniu szkodnik\u00f3w lub chor\u00f3b, kt\u00f3re mog\u0105 zagrozi\u0107 bezpiecze\u0144stwu produkt\u00f3w pochodzenia ro\u015blinnego oraz innych informacji istotnych ze wzgl\u0119du na zdrowie cz\u0142owieka.<\/p>\n

Rolnicy prowadz\u0105cy dostawy bezpo\u015brednie powinni pami\u0119ta\u0107, \u017ce dotycz\u0105 one wy\u0142\u0105cznie produkt\u00f3w ro\u015blinnych z w\u0142asnego gospodarstwa. Decyduj\u0105c si\u0119 na metod\u0119 zestawienia wielko\u015bci plon\u00f3w w odniesieniu do wielko\u015bci sprzeda\u017cy (aby w przypadku ewentualnej kontroli \u0142atwo wykaza\u0107, \u017ce sprzedawane s\u0105 wy\u0142\u0105cznie w\u0142asne produkty ro\u015blinne, a ich ilo\u015b\u0107 nie przekracza wielko\u015bci plon\u00f3w i zbior\u00f3w ze stanu naturalnego) warto wiedzie\u0107, \u017ce nie ma obowi\u0105zku uwzgl\u0119dniania danych finansowych. Zestawienia te dotyczy\u0107 maj\u0105 tylko ilo\u015bci.<\/p>\n

Podatek dochodowy i VAT<\/p>\n

Sprzeda\u017c w\u0142asnych produkt\u00f3w rolnych (poza dzia\u0142ami specjalnymi produkcji rolnej) podlega zwolnieniu z podatku dochodowego od os\u00f3b fizycznych, jak te\u017c VAT. Bez wzgl\u0119du na warto\u015b\u0107 przychodu przys\u0142uguje te\u017c zwolnienie z obowi\u0105zku prowadzenia kasy fiskalnej.<\/p>\n

 <\/p>\n

Beata Che\u0142miniak, KPODR<\/p>\n

Opracowano na podstawie:<\/p>\n

\u2013 Rozporz\u0105dzenie Ministra Zdrowia z dnia 6 czerwca 2007 r. w sprawie dostaw bezpo\u015brednich \u015brodk\u00f3w spo\u017cywczych,<\/p>\n

\u2013 Ustawa z dnia 26 lipca 1991 r. o podatku dochodowym od os\u00f3b fizycznych,<\/p>\n

\u2013 Ustawa z dnia 11 marca 2004 r. o podatku od towar\u00f3w i us\u0142ug,<\/p>\n

\u2013 Rozporz\u0105dzenie Ministra Finans\u00f3w z dnia 22 grudnia 2021 r. w sprawie zwolnie\u0144 z obowi\u0105zku prowadzenia ewidencji sprzeda\u017cy przy zastosowaniu kas rejestruj\u0105cych.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cz\u0119\u015b\u0107 I. Dostawy bezpo\u015brednie Produkcja i zbyt \u017cywno\u015bci wytwarzanej w gospodarstwie rolnym, w zale\u017cno\u015bci od zakresu, skali produkcji i dystrybucji mo\u017ce przybiera\u0107 r\u00f3\u017cne formy w kontek\u015bcie okre\u015blonych przepis\u00f3w prawnych. W […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":2944,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30,37,9],"tags":[],"class_list":["post-2942","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-prawo","category-przetworstwo"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/2.jpg",924,663,false],"landscape":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/2.jpg",924,663,false],"portraits":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/2.jpg",924,663,false],"thumbnail":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/2-300x150.jpg",300,150,true],"medium":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/2-300x215.jpg",300,215,true],"large":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/2.jpg",924,663,false],"1536x1536":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/2.jpg",924,663,false],"2048x2048":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/2.jpg",924,663,false],"botiga-extra-large":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/2.jpg",924,663,false],"botiga-large":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/2.jpg",920,660,false],"botiga-big":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/2.jpg",575,413,false],"botiga-medium":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/2.jpg",380,273,false]},"rttpg_author":{"display_name":"Marta Bettin","author_link":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/author\/marta\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"Aktualno\u015bci<\/a> Prawo<\/a> PRZETW\u00d3RSTWO I SPRZEDA\u017b Z GOSPODARSTWA ROLNEGO<\/a>","rttpg_excerpt":"Cz\u0119\u015b\u0107 I. Dostawy bezpo\u015brednie Produkcja i zbyt \u017cywno\u015bci wytwarzanej w gospodarstwie rolnym, w zale\u017cno\u015bci od zakresu, skali produkcji i dystrybucji mo\u017ce przybiera\u0107 r\u00f3\u017cne formy w kontek\u015bcie okre\u015blonych przepis\u00f3w prawnych. W […]","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2942","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2942"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2942\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2947,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2942\/revisions\/2947"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}