{"id":1761,"date":"2021-02-03T13:43:34","date_gmt":"2021-02-03T12:43:34","guid":{"rendered":"https:\/\/row.kpodr.pl\/?p=1761"},"modified":"2021-02-03T13:48:58","modified_gmt":"2021-02-03T12:48:58","slug":"dostawy-bezposrednie-i-sprzedaz-bezposrednia-o-czym-nalezy-pamietac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/2021\/02\/03\/dostawy-bezposrednie-i-sprzedaz-bezposrednia-o-czym-nalezy-pamietac\/","title":{"rendered":"Dostawy bezpo\u015brednie i sprzeda\u017c bezpo\u015brednia, o czym nale\u017cy pami\u0119ta\u0107?"},"content":{"rendered":"

\n\tProdukcja i zbyt \u017cywno\u015bci wytwarzanej w gospodarstwie rolnym,  w zale\u017cno\u015bci od zakresu, skali produkcji i dystrybucji mo\u017ce przybiera\u0107 ró\u017cn\u0105 form\u0119 sprzeda\u017cy. Rolnik wprowadzaj\u0105cy do obrotu produkty \u017cywno\u015bciowe powinien spe\u0142nia\u0107 okre\u015blone wymogi, ale przy sprzeda\u017cy produktów nieprzetworzonych nie wszyscy pami\u0119taj\u0105 o rejestracji sprzeda\u017cy w ramach dostaw bezpo\u015brednich – u Pa\u0144stwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego, a w przypadku sprzeda\u017cy bezpo\u015bredniej – u Powiatowego Lekarza Weterynarii.<\/strong>\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\tW zakresie dostaw bezpo\u015brednich rolnik mo\u017ce sprzeda\u0107 produkty pochodzenia ro\u015blinnego, takie jak zbo\u017ca, owoce, warzywa, grzyby uprawne, zio\u0142a uprawne pochodz\u0105ce wy\u0142\u0105cznie z w\u0142asnych upraw lub hodowli, które nie s\u0105 dzia\u0142ami specjalnymi produkcji rolnej w rozumieniu przepisów o podatku dochodowym od osób fizycznych. Ponadto wszystkie wymienione produkty mo\u017ce sprzedawa\u0107 równie\u017c w postaci suszonej i kiszonej.Do dostaw bezpo\u015brednich zalicza si\u0119 równie\u017c sprzeda\u017c surowców pochodz\u0105cych z dokonywanych osobi\u015bcie zbiorów zió\u0142 i runa le\u015bnego.\n<\/p>\n

\n\tZasady dotycz\u0105ce dostaw bezpo\u015brednich okre\u015bli\u0142 Minister Zdrowia w Rozporz\u0105dzeniu z 6 czerwca 2007 r. w sprawie dostaw bezpo\u015brednich \u015brodków spo\u017cywczych* (Dz.U. z 2007 r. nr 112, poz. 774). Trzeba pami\u0119ta\u0107, \u017ce ilo\u015bci produktów dostarczane konsumentom finalnym lub do zak\u0142adów detalicznych zaopatruj\u0105cych konsumentów finalnych nie mog\u0105 przekracza\u0107 wielko\u015bci plonów w skali roku oraz zebranych osobi\u015bcie ilo\u015bci zió\u0142 i runa le\u015bnego. Sprzeda\u017c mo\u017ce by\u0107 prowadzona na terenie województwa, w którym prowadzona jest produkcja pierwotna lub na terenie województw przyleg\u0142ych.\n<\/p>\n

\n\tTrzeba pami\u0119ta\u0107, \u017ce dostawy bezpo\u015brednie podlegaj\u0105 kontroli Powiatowego Inspektora Sanitarnego, do którego nale\u017cy wyst\u0105pi\u0107 z wnioskiem o wpis do rejestru dzia\u0142alno\u015bci w tym najpó\u017aniej na 14 dni przed rozpocz\u0119ciem dzia\u0142alno\u015bci. Wnioski s\u0105 dost\u0119pne na stronach internetowych Powiatowych Stacji Sanitarno-Epidemiologicznych.\n<\/p>\n

\n\tKolejn\u0105 mo\u017cliwo\u015b\u0107 sprzeda\u017cy produkcji pierwotnej z gospodarstwa stanowi sprzeda\u017c bezpo\u015brednia. Rozporz\u0105dzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 30 wrze\u015bnia 2015 r. w sprawie wymaga\u0144 weterynaryjnych przy produkcji produktów pochodzenia zwierz\u0119cego przeznaczonych do sprzeda\u017cy bezpo\u015bredniej okre\u015bla:\n<\/p>\n

\n\t– wymagania weterynaryjne, jakie powinny by\u0107 spe\u0142nione przy produkcji produktów pochodzenia zwierz\u0119cego przeznaczonych do sprzeda\u017cy bezpo\u015bredniej i przez takie produkty,\n<\/p>\n

\n\t– wielko\u015b\u0107, zakres i obszar produkcji,\n<\/p>\n

\n\t– wymagania weterynaryjne dla miejsc prowadzenia sprzeda\u017cy bezpo\u015bredniej.\n<\/p>\n

\n\tDo sprzeda\u017cy bezpo\u015bredniej dopuszcza si\u0119:\n<\/p>\n

\n\t1) tusze lub podroby, pozyskane z drobiu poddanego ubojowi w gospodarstwie rolnym podmiotu**, w przypadku, gdy roczna produkcja w tym gospodarstwie nie przekracza 2 500 sztuk indyków lub\n<\/p>\n

\n\t10 000 sztuk innych gatunków drobiu;\n<\/p>\n

\n\t2) tusze lub podroby, pozyskane z zaj\u0119czaków poddanych ubojowi w gospodarstwie rolnym podmiotu*, w przypadku, gdy roczna produkcja w tym gospodarstwie nie przekracza 5 000 sztuk;\n<\/p>\n

\n\t3) tusze lub podroby z grubej zwierzyny \u0142ownej*** skórowanej albo nieoskórowanej, lub drobnej zwierzyny \u0142ownej patroszonej albo niewypatroszonej, lub opierzonej albo nieopierzonej, lub oskórowanej albo nieoskórowanej;\n<\/p>\n

\n\t4) produkty rybo\u0142ówstwa**** \u017cywe lub u\u015bmiercone i niepoddane czynno\u015bciom naruszaj\u0105cym ich pierwotn\u0105 budow\u0119 anatomiczn\u0105, poddane czynno\u015bciom wykrwawiania, odg\u0142awiania, usuwania p\u0142etw lub patroszenia;\n<\/p>\n

\n\t5) \u017cywe \u015blimaki l\u0105dowe;\n<\/p>\n

\n\t6) mleko surowe, siar\u0119, surow\u0105 \u015bmietan\u0119, pozyskane w gospodarstwie produkcji mleka;\n<\/p>\n

\n\t7) jaja pozyskane od drobiu lub ptaków bezgrzebieniowych;\n<\/p>\n

\n\t8) produkty pszczele nieprzetworzone, w tym miód, py\u0142ek pszczeli, pierzg\u0119, mleczko pszczele.\n<\/p>\n

\n\tRolnik mo\u017ce prowadzi\u0107 sprzeda\u017c bezpo\u015bredni\u0105 dla konsumenta ko\u0144cowego oraz do zak\u0142adów prowadz\u0105cych handel detaliczny bezpo\u015brednio zaopatruj\u0105cych konsumenta ko\u0144cowego.\n<\/p>\n

\n\tSprzeda\u017c bezpo\u015brednia mo\u017ce by\u0107 prowadzona na obszarze województwa, w którym odbywa si\u0119 produkcja, lub na obszarze s\u0105siaduj\u0105cych z nim województw. Na terenie innych województw mo\u017cna sprzedawa\u0107 podczas wystaw, festynów, targów lub kiermaszów, ale nale\u017cy poinformowa\u0107 o tym fakcie powiatowego lekarza weterynarii w\u0142a\u015bciwego ze wzgl\u0119du na miejsce prowadzenia sprzeda\u017cy,   w terminie 7 dni przed dniem rozpocz\u0119cia tej sprzeda\u017cy.\n<\/p>\n

\n\tWielko\u015b\u0107 produkcji produktów pochodzenia zwierz\u0119cego przeznaczonych do sprzeda\u017cy bezpo\u015bredniej nie mo\u017ce przekroczy\u0107:\n<\/p>\n

\n\t– 50 sztuk tygodniowo – tusz indyków, wraz z podrobami pozyskanymi z tych indyków;\n<\/p>\n

\n\t– 500 sztuk tygodniowo – tusz g\u0119si, wraz z podrobami pozyskanymi z tych g\u0119si;\n<\/p>\n

\n\t– 200 sztuk tygodniowo – tusz innych gatunków drobiu, ni\u017c wymienione w pkt 1 i 2, wraz z podrobami pozyskanymi z tego drobiu;\n<\/p>\n

\n\t– 100 sztuk tygodniowo – tusz zaj\u0119czaków, wraz z podrobami;\n<\/p>\n

\n\t– 10 000 kg rocznie – tusz grubej zwierzyny \u0142ownej, wraz z podrobami;\n<\/p>\n

\n\t– 10 000 kg rocznie – tusz drobnej zwierzyny \u0142ownej, wraz z podrobami;\n<\/p>\n

\n\t– 1 000 kg rocznie – \u017cywych \u015blimaków l\u0105dowych;\n<\/p>\n

\n\t– 1 000 litrów tygodniowo – mleka surowego albo mleka surowego i siary;\n<\/p>\n

\n\t– 200 litrów tygodniowo – surowej \u015bmietany;\n<\/p>\n

\n\t– 2 450 sztuk tygodniowo – jaj pozyskanych od drobiu;\n<\/p>\n

\n\t– 500 sztuk rocznie – jaj pozyskanych od ptaków bezgrzebieniowych.\n<\/p>\n

\n\tZa zgod\u0105 powiatowego lekarza weterynarii mo\u017cna przekroczy\u0107 limity tygodniowe, pod warunkiem zachowania dopuszczalnej rocznej ilo\u015bci sprzeda\u017cy.\n<\/p>\n

\n\tRolnicy zamierzaj\u0105cy prowadzi\u0107 dzia\u0142alno\u015b\u0107 w zakresie produkcji produktów pochodzenia zwierz\u0119cego przeznaczonych do sprzeda\u017cy bezpo\u015bredniej powiadamiaj\u0105 powiatowego lekarza weterynarii w\u0142a\u015bciwego ze wzgl\u0119du na miejsce planowanej produkcji o zakresie i wielko\u015bci produkcji oraz rodzaju produktów, co najmniej na 30 dni przed dniem rozpocz\u0119cia prowadzenia tej dzia\u0142alno\u015bci. Wnioski o wpis zak\u0142adu prowadz\u0105cego sprzeda\u017c bezpo\u015bredni\u0105 produktów pochodzenia zwierz\u0119cego do rejestru zak\u0142adów s\u0105 dost\u0119pne na stronach internetowych Powiatowych Inspektoratów Weterynarii.\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\tZa jako\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci wprowadzonej do sprzeda\u017cy odpowiada rolnik i to on jest zobowi\u0105zany do spe\u0142nienia wymaga\u0144 higienicznych i weterynaryjnych, które s\u0105 okre\u015blone w odpowiednich przepisach. Szczegó\u0142owe wymagania higieniczne s\u0105 okre\u015blone w Rozporz\u0105dzeniu Ministra Zdrowia z 6 czerwca 2007 r. w sprawie dostaw bezpo\u015brednich \u015brodków spo\u017cywczych. Wymagania weterynaryjne s\u0105 opisane w Rozporz\u0105dzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z 6 czerwca 2007 r. w sprawie dostaw bezpo\u015brednich \u015brodków spo\u017cywczych. Prosz\u0119 zapozna\u0107 si\u0119 z wymienionymi aktami prawnymi.\n<\/p>\n

\n\t * Dostawy bezpo\u015brednie, w rozumieniu art. 1 ust. 2 lit. c rozporz\u0105dzenia (WE) nr 852\/2 004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny \u015brodków spo\u017cywczych (Dz.Urz. UE L 139 z 30.04.2004, str. 1, Dz.Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 13, t. 34, str. 319), zwanego dalej „rozporz\u0105dzeniem  nr 852\/2004”.\n<\/p>\n

\n\t** przeprowadzonemu zgodnie z przepisami    o ochronie zwierz\u0105t oraz przepisami o ochronie zdrowia zwierz\u0105t oraz zwalczaniu chorób zaka\u017anych zwierz\u0105t.\n<\/p>\n

\n\t*** pozyskane przez ko\u0142o \u0142owieckie Polskiego Zwi\u0105zku \u0141owieckiego b\u0119d\u0105ce dzier\u017cawc\u0105 obwodu \u0142owieckiego albo o\u015brodek hodowli zwierzyny prowadzony przez zarz\u0105dc\u0119 obwodu \u0142owieckiego – po odstrzale wykonanym zgodnie z przepisami prawa \u0142owieckiego.\n<\/p>\n

\n\t**** pozyskane przez uprawnionego do rybactwa w rozumieniu przepisów o rybactwie \u015bródl\u0105dowym lub przez wykonuj\u0105cego rybo\u0142ówstwo morskie w rozumieniu przepisów o rybo\u0142ówstwie.\n<\/p>\n

\n\tLaura Maciejewska
\n\tKujawsko-Pomorski O\u015brodek
\n\tDoradztwa Rolniczego\n<\/p>\n

\n\tFot. M. Rz\u0105sa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Produkcja i zbyt \u017cywno\u015bci wytwarzanej w gospodarstwie rolnym,  w zale\u017cno\u015bci od zakresu, skali produkcji i dystrybucji mo\u017ce przybiera\u0107 ró\u017cn\u0105 form\u0119 sprzeda\u017cy. Rolnik wprowadzaj\u0105cy do obrotu produkty \u017cywno\u015bciowe powinien spe\u0142nia\u0107 okre\u015blone […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1762,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30,9,18],"tags":[],"class_list":["post-1761","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-przetworstwo","category-wgd"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/dostawy-bezpo\u015brednie-10056.jpg",1417,1063,false],"landscape":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/dostawy-bezpo\u015brednie-10056.jpg",1417,1063,false],"portraits":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/dostawy-bezpo\u015brednie-10056.jpg",1417,1063,false],"thumbnail":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/dostawy-bezpo\u015brednie-10056-300x150.jpg",300,150,true],"medium":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/dostawy-bezpo\u015brednie-10056-300x225.jpg",300,225,true],"large":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/dostawy-bezpo\u015brednie-10056-1024x768.jpg",1024,768,true],"1536x1536":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/dostawy-bezpo\u015brednie-10056.jpg",1417,1063,false],"2048x2048":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/dostawy-bezpo\u015brednie-10056.jpg",1417,1063,false],"botiga-extra-large":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/dostawy-bezpo\u015brednie-10056.jpg",1140,855,false],"botiga-large":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/dostawy-bezpo\u015brednie-10056.jpg",920,690,false],"botiga-big":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/dostawy-bezpo\u015brednie-10056.jpg",575,431,false],"botiga-medium":["https:\/\/row.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/dostawy-bezpo\u015brednie-10056.jpg",380,285,false]},"rttpg_author":{"display_name":"Justyna Lesiewicz","author_link":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/author\/justyna-lesiewicz\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"Aktualno\u015bci<\/a> PRZETW\u00d3RSTWO I SPRZEDA\u017b Z GOSPODARSTWA ROLNEGO<\/a> WIEJSKIE GOSPODARSTWO DOMOWE<\/a>","rttpg_excerpt":"Produkcja i zbyt \u017cywno\u015bci wytwarzanej w gospodarstwie rolnym,  w zale\u017cno\u015bci od zakresu, skali produkcji i dystrybucji mo\u017ce przybiera\u0107 ró\u017cn\u0105 form\u0119 sprzeda\u017cy. Rolnik wprowadzaj\u0105cy do obrotu produkty \u017cywno\u015bciowe powinien spe\u0142nia\u0107 okre\u015blone […]","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1761","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1761"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1761\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1764,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1761\/revisions\/1764"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1762"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1761"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1761"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/row.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1761"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}